Nước xí muội có vị chua, ngọt, mặn đặc trưng, giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và cung cấp vitamin C. Thức uống này thường được ưa chuộng vào mùa hè vì khả năng làm mát cơ thể và kích thích vị giác.