Xiên bò vị hoa tiêu là món xiên hấp dẫn với thịt bò mềm thơm, được tẩm ướp cùng tiêu Tứ Xuyên thơm nồng, cay tê đặc trưng. Khi nướng lên, từng xiên thịt dậy mùi hấp dẫn, đậm đà, cay cay nơi đầu lưỡi, cực kỳ bắt vị và cuốn hút.